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咖喱鸡肉（咖喱粉版）

咖喱鸡肉（咖喱粉版）的做法说明

美味在于用心，故事在于续集。

咖喱鸡肉（咖喱粉版）的食材和调料

鸡肉（有骨）	半只鸡
洋葱	1个
土豆	3个
咖喱粉	2-3勺
大葱	适量
老抽	适量
盐	适量
胡椒粉	适量
生粉	2勺
料酒	适量

咖喱鸡肉（咖喱粉版）的做法与步骤第1步.

第一步把土豆切好放入清水泡约20分钟，把大葱和洋葱切好备用，鸡肉（前一天买的）解冻后放盐、料酒、适量咖喱粉腌制10分钟左右。以上全部待用！

第2步.

第二步起锅热油，先把大葱和洋葱香放入油锅中小火翻炒至入味，中火后加入土豆稍加清水翻炒，炒至5分钟左右捞起待用。

第3步.

第三步另起油锅，把腌好的鸡肉（沥干腌料）放入油锅中炒，中火炒几分钟待鸡肉变色后加入老抽，再次翻炒几分钟。

第4步.

第四步把之前煮了一会的土豆和鸡肉一起焖10多分钟（其中放2勺多咖喱粉和适量清水），其中10分钟后不能其干水，中火偏大点焖煮至土豆吃起来粉脆为止。

第5步.

最后一步把提前调制的搅拌均匀的生粉水放入锅中使其有粘稠感（不喜欢的也可不放）；小火放盐调味即可捞出！（喜欢的胡椒粉的可以放黑胡椒粉搅拌均匀捞起入食！）

小贴士注意事项：

1:要小火炒洋葱，炒至出味不要炒烂了。

2.第四步焖煮的时候火候微大，12分钟可以了的。热水循环泵有必要装吗>

3.欢迎下方留言和指正，谢谢。

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